義大利|FORMIELLO 芙米樂黑米 (1kg)
Venere Nero Risotto Rice (1kg)
產品特色
★義式料理
★義式燉飯
★高營養 沙拉海鮮
🌟商品特色🌟
義大利Formiello黑米,營養價值高。
外殼為自然深沉的黑色,烹煮後會轉為飽和的深紫色,並釋放出堅果般的香味。
適合拌在沙拉裡或佐以海鮮搭配。
產地:義大利
建議料理方式
建議燉煮時間:40~45分鐘
美味小撇步
*為了維持燉飯的綿密口感,請勿過度清洗米粒,以保留完整澱粉質。
*烹煮時請細煮慢燉、讓每顆米粒吸收飽滿湯汁。
*烹煮時請不斷攪拌,以避免沾黏鍋底。
🌟商品成分🌟
米
💓品牌特色
來自於義大利的芙米樂FORMIELLO,起源於北義的稻米之鄉 Vercelli地區,此處河網交錯,提供了優質的水稻成長環境。Vercelli地區的水稻文化歷史悠久,還可追溯至十五世紀,如今更已成為歐洲最大的水稻種植地區。氣候宜人、土壤豐沃以及專業的種植技術,完美結合了義大利米所需要的優質條件。
義大利米粒較大,非常適合久煮的燉飯料理,烹煮時米粒相互摩擦,表面的天然澱粉融入湯汁中,使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。美味的義大利傳統燉飯是需要時間與耐心燉煮,逐次加入高湯讓米粒完整吸收,直至米粒外層變軟,米心仍能夠保持嚼勁口感。
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